小さな幸せ 田舎暮らし chiyoko toshi7mas4.exblog.jp

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by チコ
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うーむ~

お米やもち米に比べ 食物繊維が豊富でカロリーも低い麦
甘酒は好きだけど 高カロリーが気になる方が紹介している「麦甘酒」
作ってみました。
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お米より5時間長めに醗酵させる 15時間で完成
予想どおりの香り 人それぞれですが 麦臭がきになります。
旨み 甘みも お米より劣ります。
生姜をたっぷり入れて頂きました。
甘酒は王道が結論でしょうか 
「いっぱい有るわ どうしよう」友達が来たら 飲んでもらおうっと!

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by kadokurahana | 2017-03-12 06:44 | 調べてみました。