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058.gif本日も夫さまは、磯釣り 昨夜、東京出張から帰った息子と 現地で待ち合わせて 釣りをする。
 早朝 二人分の「うなぎ弁当」を超手抜きで作りました。最近は鰻も高価で 以前はたびたび 登場していた
 うなぎも 50年前の「すきやき」状態なので 喜ばれます。磯は、きっと暑いだろうな~ 冷たいルイボスティーも付けました。
 4時30分 016.gifご機嫌で出掛けていきました。無事に帰ってね 朝、早かったので うな丼弁当の 014.gif写真を撮り忘れてしまいました。

  「鰯の薩摩揚げ」自家製のごぼう(数年前に種まきしてから 自ら種を落としながら 消えないで収穫させてくれる お利口な野菜049.gif
  新ショウガと新タマネギもたっぷり入れました。
  春休みに当選した キューピー工場見学で頂いた『マヨ風味炒め用ソース』で調理した「ズッキーニ」068.gifよく合うらしい(私は全然 飲みません)

  そして 「ほったらかし農園」のトマトが075.gif何者かに赤いのは取られ 未熟なグリーントマトは、転がっておりました。
 いったい誰082.gif こらーっ と言いながら 若いトマトが手に入る人限定のメニュー フライドグリーントマトが今年はじめて登場しました
  おまけ 昨日から作ってあった鰯のママカリ風とひろめです。写真は、お隣のおばやん(この地方の方言でおばさんのこと)にお裾分けする分です。
 私たち夫婦は、大食いなので いっぱい食べるのでご安心を?083.gif
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by kadokurahana | 2014-06-30 21:36 | Comments(3)

鰯の天ぷら

 2014.6.28 鰯503匹 シマ鯵の子供 小鯖 まるで漁師です。
 ご近所にお裾分け後 めざしやママカリ風の酢漬けにします。
 夕食はシンプルに天ぷらです。橙を絞ってさっぱりといただきます。
 小シマ鯵 鰯もお造りでいただきました。
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ず~っと前から名前が分らなかった名無しの木 貝殻虫に侵されたり 枯れそうになっても世話した甲斐が有り
ようやく 花を咲かせました。お陰で名前も判明 その名は「ざくろ」美味しい実がなりますように056.gif
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今夜の食卓に登場する野菜の花です。
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by kadokurahana | 2014-06-29 13:24 | Comments(0)

小鰯

058.gifはじめまして pcも初心者の私ですがブログをはじめる事にしました。よろしくお願い致します。
 
 夫さまと二人 とある 山の中の田舎で暮らしております。夫様は、昨年より磯釣りが趣味になりました。
 昨日も我が家から1時間の海へ 小鰯300匹と帰宅しました。
 ご近所さまにお裾分け後 食べ切れなかった分は、手開き後 冷凍保存 孫たちが来た時のおかずにします。

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新ショウガと大葉を芯にしてクルクル巻いて 天ぷらに トマトも大葉も私の「ほったらかし農園」で収穫したものなんですよ
味ですか?それなりです011.gif   本日も早朝より おじいさんは魚釣りに おばあさんは洗濯機で洗濯です。おしまい016.gif


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by kadokurahana | 2014-06-28 14:36 | Comments(0)

ご訪問 ありがとうございます。日々のこと 綴ります。


by チコ