大ごちそう!!

稲垣潤一さんのファンがご縁で知り合いになった お友達 yamakoiさんから黒木綾工房の食器が贈られてきました。
彼女は、いっぱい 日々の事をこなし スポーツも出来る 宮崎県にお住まいの山ガールです。お会いしたことはありませんが メールのやりとりでも 心が和む魅力のある方です。(只今 リアルタイムでNHKラジオにJIが出演 おしゃべりされてますが 聴いてるかしら~)
手作り1点物のお皿と小鉢 お母様と選んで下さったとか 嬉しいお手紙が添えられてありました。

田辺市では、この時期 もち鰹が出回ります。初めて食した時 その美味しさに驚きました。ほんとにお餅のようです。
造る時、ガリガリと包丁が鳴ります。そんなオーバーなって思うでしょ 本当です。
今年は、鰹の収穫量も大変 少なく もち鰹も手に入りにくく 貴重です。そんな我家の大ご馳走を氷の様なお皿に盛り付けました。
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「えーっまだ 竹の子 出るん」 ○ごま和えにも入ってるぞー ○ベーコンと竹の子のバター醤油焼き
そして 先に旅立った親友の味 ○花山椒の佃煮 彼女のご主人が毎年 再現して届けてくれます。007.gif

 明日は、願えば叶うお話を綴ります。016.gif 



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# by kadokurahana | 2016-04-29 10:15 | Comments(2)

田舎の主婦は多忙です。

今年の竹の子は不作です。
収穫量は例年の1/4でしょうか~ 保存食をせっせと作りますが ほとんどプレゼントしてしまいます。

完成品 瓶は傷がなければ また使えます。蓋はゴムが劣化するので毎年 購入しています。
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煮沸消毒した瓶に灰汁抜きした竹の子をぎっしりつめます。瓶の口から溢れる位つめるのがコツです。新鮮なお水も口まで入れます。
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かるく蓋を閉め お鍋に 途中 取り出し しっかり蓋を閉め 再び お鍋に 
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いたどりの塩漬け  ごんぱち すかんぽ など各地で読み名が色々ある山菜です。
食感が独特で喜ばれます。
作るとすぐに無くなる 保存食の意味を成さない いちごジャム
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朝から いちごの好い香 瓶2本が出来る予定 
一瓶を孫3人で一度に完食します。

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# by kadokurahana | 2016-04-28 11:16 | Comments(7)

新入りさんと探し物

056.gif昨年から夫さま 薔薇にはまっております。
 あちらこちらを回って 素敵なツルバラをみつけました。
 「ピエール・ドウ・コンザール」どうやら 名前からフランスのこみたいです。大きい枝ぶりです。

朝から雨でフォトがぼやけておりますが とっても綺麗な大輪のばら ため息が出る美しさ 癒されます。
プロが丹精込めて育てただけあって 蕾は70以上付いています。 長く楽しませてくれそうです。
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なにわイバラ(難波薔薇)ご存知ですか?
アマゾンに出ておりましたが・・送料1000円とあったので注文しないで園芸店で探すことにしました が・・
売ってないんです。大きな園芸店の話ですと ツルがすぐに伸びて根がはびこり お店的には扱いが大変で仕入れていないとの事
そんな事をしているうちに アマゾンでは売り切れに002.gif
○天にありましたが大きさのわりに 高いしな~ 
今朝の地方紙に「なにわイバラが600輪の花を付け 庭園を彩っている」とありました。(夫の庭も彩って欲しいなぁ~)
願えば叶うことを信じて 探しもとめます。
(コメント欄開きます。アドバイスあればよろしくお願いいたします。)

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# by kadokurahana | 2016-04-27 09:53 | Comments(8)

長くブログを綴りませんでした。
その間に 枝垂れ桜も身頃が終わり 今夕は、ボタン桜が満開になりました。
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おおてまりが色付きはじめました。
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4月19日に待望のにわとりがやってきました。
約1週間で すっかり夫に懐き 夫が小屋に行くと近寄ってきて お散歩をおねだりしていました。
なんとなく毛色が違いますが 見分けがつきません。
孫達の名前から1字を取って名前をつけました。
なこ、しこ、かこ、たこ、げこ です。
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昨日は、娘ん家の近くにオープンした石釜ピザハウスでモーニングをいただきました。
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早朝から店内は、いっぱい!
れいのごとく フォトを忘れそうに・・パン ひと口かじって 思い出しました。
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飲み物3杯まで おかわりできます。
みなさん 長居されているので 次回きたら閉店していないか心配になりました。
お値段もリーズナブル ¥540


 




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# by kadokurahana | 2016-04-26 18:40 | 日々の事

泳いでま~す。

結婚40年ルビー婚記念に植えた桜の苗木 染井吉野
二年の年月を経て開花しました。
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枝垂れ牡丹さくらは、まだまだ 蕾かたし
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植えた憶えのない山桜と鯉のぼり
本日は生憎の曇り空ですが元気に泳いでくれてます。
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# by kadokurahana | 2016-04-09 19:23

ご訪問 ありがとうございます。日々のこと 綴ります。
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