三升漬け   

2017年 07月 25日

青森のお土産で「南蛮味噌」を頂いた事があり 美味しかった〜
米麹と醤油 青唐辛子で作られた物
青唐辛子を南蛮と称する事から
南蛮味噌と言いらしいが 三升漬けの事らしい
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レシピは、簡単 1:1:1
三升漬けの由来は、一升+一升+一升イコ=3升です。
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ちゃっちゃと作って
本日は、大阪の病院でモーニング中です。
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診察が済んだら とっとと帰りまーす。
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by kadokurahana | 2017-07-25 09:13 | チコちゃん食堂

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